طريقة تحضير صينية القمرون في الفرن
المكونات:
كيلو غرام واحد من الروبيان(القمرون)
حبة من الفلفل الأخضر الحلو
حبة من الفلفل الأحمر الحلو
حبتان كبيرتان من الطماطم
بصل أخضر
ملعقة من الزبدة
ربع كأس من زيت الزيتون
ربع كأس من الخل
كأسان من الماء
أربع فصوص من الثوم
ملعقتان صغيرتان من بهار الكاري
نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام
رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
*نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وثم نحضّر الطبق المتوسّط الخاص بالفرن.
*قشري قطع القمرون، وأزيلي الخيط الأسود الذي يكون في منطقة الظهر، ثم ضعيه في صينية الفرن وأضيفي له الفلفل الأحمر والأخضر، والبصل وقلبي المكونات مع بعضها حتى تمزج جيدا.
*ضعي الزبدة في مقلاة وأضيفي لها، الخل والملح وزيت الزيتون، الثوم، الفلفل الأسود، وبهار الكاري، ثم ضعيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى يسخن جيدا.
*صبي الخليط فوق القمرون وقلبيها لأكثر من مرة حتى تتداخل فيه بشكل كامل.
*غطي الطبق بأوراق الألمنيوم جيدا من جميع الأطراف.
*أدخلي الطبق إلى الفرن الذي تم تسخينه سابقا على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، حتى ينضج الروبيان ويصبح طريا.
*أخرجي الصينية من الفرن، وأزيلي أوراق الألمنيوم عنها، وبهذا يصبح الطبق جاهزا للتقديم.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- 08:16 سلالة أغنام "نادرة" تمتاز بجودة اللحم والسعر المنخفض بالمعرض الدولي للفلاحة
- 08:00 منح 2905 ترخيص لاستعمالات المشروعة للقنب الهندي
- 07:46 واردات المغرب من المشتقات النفطية تشهد ارتفاعا ملحوظا
- 07:30 تفاصيل المنتدى الدولي الأول حول الصحراء المغربية
- 07:10 بنموسى يدعو إلى محاربة التدخين بالمؤسسات التعليمية
- 06:46 أخنوش: الحكومة جعلت من الحوار الاجتماعي بوابة رئيسية للإصلاح
- 06:00 توقعات أحوال طقس اليوم الخميس