دراسة: تناول الجوز يوميا مفيد لصحة الأمعاء والقلب
اكتشف علماء جامعة "بنسلفانيا" الأمريكية، أن تناول الجوز يوميا يزيد من أعداد البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ويساعد أيضا على تعزيز عمل القلب.
وتفيد مجلة Nutrition، بأن علماء الجامعة اكتشفوا سابقا أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الجوز فيه نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، يخفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم، وهو بالتالي يعزز عمل القلب.
وقد خصص علماء الجامعة الدراسة الحالية لمعرفة تأثير الجوز في عمل الجهاز الهضمي. ومن أجل ذلك اختاروا 42 متطوعا يعانون من الوزن الزائد أعمارهم 30-65 سنة.
وقبل بداية التجربة، كان المشتركون يتناولون ما يأكله متوسطو الحال في الولايات المتحدة. وبعد ذلك قسموا بصورة عشوائية إلى ثلاث مجموعات.
وقد تم تبديل الدهون المشبعة في النظام الغذائي للمجموعات الثلاث بالجوز أو بزيوت نباتية. واحتوى النظام الغذائي الأول على الجوز فقط، والنظام الثاني على حمض ألفا لينولينيك (ALA) الموجود في الجوز والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ؛ والثالث خال من الجوز، ولكن مع ALA وحمض دهني آخر هو حمض الأولييك.
وبينت نتائج تحليل عينات من براز المشتركين أخذت قبل 72 ساعة من بداية التجربة التي استمرت ستة أسابيع، وثلاث مرات خلال فترة التجربة، أن تناول الجوز يوميا يزيد من أعداد البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وتقول الباحثة كريستينا بيترسن من الجامعة، "النظام الغذائي المحتوي على الجوز زاد من أعداد البكتيريا المفيدة في الأمعاء، وخاصة بكتيريا من نوع Roseburia، التي تحمي بطانة الأمعاء، وأيضا بكتيريا Eubacteria eligens و Eubacteria eligens".
ويعتقد العلماء بوجود علاقة مباشرة بين تغير نبيت الأمعاء وتأثير الجوز في عمل القلب والأوعية الدموية. فمثلا تؤدي زيادة أعداد بكتيريا Eubacterium eligens إلى تخفيض مستوى ضغط الدم والكوليسترول "الضار".
وقد لاحظ الباحثون أن هذه البكتيريا لم تزدد لدى المشتركين الذي تناولوا زيوتا نباتية بدلا من الجوز. لذلك يعتقد العلماء أن تناول 50-80 غراما من الجوز يوميا يؤثر إيجابيا في نبيت الأمعاء ويخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحسن الحالة الصحية للجسم.
إقــــرأ المزيد
- 07:15 وزير النقل: "لا تقنين لتطبيقات النقل دون موافقة أصحاب "الطاكسي" والحافلات"
- 03:59 قراءة في الصحف الوطنية ليوم الجمعة 29 مارس 2024
- 00:52 فاطمة الزهراء المنصوري تشرف على اجتماع مجلس رقابة مجموعة العمران
- الأمس 23:30 انفراد.."ولو" تكشف أحكام قضائية في حق قضاة ومحامين وسماسرة بالبيضاء
- الأمس 21:26 أمير المؤمنين يترأس الدرس الرابع من سلسلة الدروس الحسنية الرمضانية لسنة 1445 هـ
- الأمس 20:30 "المعلم" يستعيد الأضواء ببيروت
- الأمس 19:30 لأول مرة.. سعودية تشارك بمسابقة ملكة جمال الكون
- الأمس 19:15 بـ 1,92 مليار درهم.. المغرب ينشئ نفقا لاستقبال "TGV" الجديد بالرباط
- الأمس 19:00 "عبد الجليل" يبشر الراسبين في "البيريمي"
- الأمس 18:30 الحكومة تكشف حصيلة تعويض أصحاب المآوي السياحية المتضررة من زلزال الحوز
- الأمس 18:00 وصول عربات "ترامواي" جديدة إلى البيضاء
- الأمس 17:30 القوات المساعدة تعزز أسطولها بـ 88 عربة عسكرية أمريكية
- الأمس 17:08 الحكومة تصادق على مشروع مرسوم إحداث المقاولات إلكترونيا
- الأمس 17:00 تقرير أممي: مليار وجبة تهدر يوميا في أنحاء العالم
- الأمس 16:45 اتفاقية شراكة وتعاون لجمع البيانات حول الأسر على المستوى الترابي
- الأمس 16:30 تركيا.. مؤشر الثقة الاقتصادية يرتفع 1٪ خلال مارس
- الأمس 16:15 إسبانيا تحبط تهريب 4 أطنان من المخدرات قادمة من المغرب
- الأمس 16:00 مكتب السكك الحديدية يطرح طلب عروض لإنشاء خط سكك حديدية فائق السرعة
- الأمس 15:53 أمطار رعدية قوية من الجمعة إلى الأحد بعدد من مناطق المملكة
- الأمس 15:40 أمير المؤمنين يترأس الدرس الرابع من سلسلة الدروس الحسنية الرمضانية
- الأمس 15:30 حجز سيارة محملة بالمخدرات ضواحي برشيد
- الأمس 15:16 "الكاف" يعلن موعد نهائي دوري الأبطال والكونفدرالية
- الأمس 15:00 للمرة الأولى في تاريخها .. أسعار الكاكاو تتجاوز 10 آلاف دولار للطن
- الأمس 14:43 نقابي يؤكد التجاوب الإيجابي للحكومة مع مطالب الطبقة الشغيلة
- الأمس 14:30 الجواهري: تعاملات المغاربة ب” الكاش” يرفع نسبة التضخم
- الأمس 14:00 مطالب بالتدخل لإنقاذ 6 مغاربة من عقوبة الإعدام في الصومال
- الأمس 13:45 منصة “ماسك” تشهد تراجعا في عدد المستخدمين
- الأمس 13:30 مبيعات "صوناصيد" تحقق ارتفاعا ملحوظا بفضل أوراش المونديال
- الأمس 13:14 السل في المغرب.. حوالي 100 حالة و9 وفيات يوميا
- الأمس 13:00 البنك الأوروبي للتنمية يقر استراتيجيته القطرية للمغرب