صحة
تحذير .. هذا الجزء من البطاطا يحتوي على مواد سامة
كشفت دراسة حديثة أن حبة البطاطس التي يظهر عليها اللون الاخضر، سامة جدا، وقد تؤثر على صحة الانسان بشكل كبير، لإحتوائها على مادة تسمى تدعى "سولانين".
هذه المادة تنتجها الاوراق والجذوع ، لمقاومة الفطريات والحشرات، التي قد تتطفل عليها، وذلك للدفاع عن نفسها من الحيوانات.
كما تظهر أعراض التسمم على الشخص بعد تناول حبة البطاطس بعد 12 ساعة، فعندما تصل نسبة السولانين في الثمرة لـ ( 1ملغ) تعتبر سامة جدا، وقد تتسبب هذه المادة بالوفاة، إذا وصلت كمية السولانين بها لـ 2 و6 ملغ، لكل كيلو غرام في الجسم .
لهذا ينصح الأطباء بتجنب شراء هذه البطاطس، كما يؤكدون على ضرورة تقشير البطاطس وإزالة الجزء المخضر، وقليها بدرجات حرارة عالية لإبطال مفعولها.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- الأمس 23:30 ارتفاع ملحوظ في حالات تليف الكبد المرتبط بالتهاب الكبد الوبائي لدى النساء في سن الإنجاب
- الأمس 23:15 مراكش : حملة مداهمة جديدة تستهدف مقاهي الشيشة
- الأمس 23:00 توقعات الطقس ليوم غد الأحد : زخات رعدية ورياح قوية في بعض المناطق
- الأمس 22:45 غوغل تُعزز أمان نظام أندرويد بميزات جديدة لحماية المستخدمين
- الأمس 22:15 ارتفاع عدد الشكايات المُقدمة إلى المفتشية العامة للأمن الوطني خلال سنة 2023
- الأمس 22:00 مصر: محكمة النقض تلغي إدراج محمد أبو تريكة على قوائم الإرهاب
- الأمس 21:45 الرباط : انطلاق منافسات الدورة 22 للجائزة الكبرى لصاحبة السمو الملكي الأميرة للا مريم لكرة المضرب