بعد تصريحات مثيرة للجدل حول دقيق الخبز.. لجان تفتيش تحل بمخابز المملكة
بعد التصريحات الصادرة عن "محمد القيري"، الكاتب العام للفيدرالية المغربية لأرباب المخابز والحلويات، والتي قال فيها إن الدقيق الذي يستعمل في إنتاج الخبز في المغرب لا يصلح حتى كعلف للبهائم؛ حلت لجان تفتيش بمخابز ومحلات لبيع الخبز والحلويات بمختلف مدن المملكة في أول أيام رمضان الكريم.
وتنتج مخابز عشوائية في أحياء المدن المغربية يوميا كمية كبيرة من الخبز، في ظروف أبعد ما تكون عن شروط النظافة والمتطلبات الصحية المطلوبة في صناعة وإنتاج ونقل المواد الغذائية، وكذا خارج شروط السلامة الصحية والوقاية من الأخطار. فضلا عن عدم استفادة أغلب عمال المخابز من حقوقهم المشروعة كالتسجيل في الضمان الإجتماعي، والصندوق المهني المغربي للتقاعد، والتأمين.
وسبق لـ"الجامعة المغربية لحقوق المستهلك"، أن أفادت بأن إنتاج مادة الخبز "لا يخضع لمراقبة صارمة من طرف السلطات للوقوف على مدى احترام الجودة والسلامة"، مشيرة إلى "زيادة الخميرة الكيميائية، والماء المشبع بالكلور، وإزالة الألياف الغذائية، فضلا عن مضاعفة القدر المفروض في مادة الملح، وإضافة السكر، تكون سببا مباشرا وغير مباشر لإصابة المستهلكين بعدة أمراض كسرطان القولون وزيادة الوزن".
وفي هذا الصدد، طالب "بوعزة الخراطي"، رئيس جامعة حماية حقوق المستهلك، بتنظيم قطاع وتوزيع الخبز ومنع استعمال الدقيق الخالي من الألياف (النخالة) لإنتاج الخبز، وكذا تتبع سلسلة إنتاج الخبز بأكملها بدأ من القمح المزروع ومعالجته بالمبيدات الحشرية والجرعات المستخدمة.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- 12:20 مغرب ورواندا: شراكة استثمارية جديدة
- 12:02 رسوم جمركية جديدة على الأفران الكهربائية المستوردة من تركيا
- 11:31 آيت الطالب يعطي انطلاقة خدمات 6 مراكز صحية ببوجدور
- 11:08 تفاقم عجز السيولة البنكية بأزيد من 1 في المائة
- 11:03 سانت كيتس ونيفيس تدعم الوحدة الترابية للمملكة
- 10:53 جهة الداخلة تستقبل وفدا كينيا لاستكشاف المشاريع الهيكلية
- 10:31 الشركة العامة بالمغرب تحتفي بالفن في مهرجان Jazzablanca